在城市炊火气的中枢肠带——菜市集，一场实体空间校阅类似机灵化校阅的变革正在进行。承接两年被列为上海为民办实事技俩。2024年全市16个区共现实升级校阅了98家措施化菜市集。据滂沱连系所连系员了解，在具体实施上述技俩时，各区可左证现实加多完成数目。
新式菜市集措施化校阅聚焦“三化”，即“责罚措施化、来往数字化、劳动便利化”。 中国城市更新进度已从“大拆大建”转向“精细化运营”，菜市集校阅这类社区“微更新”技俩恰是这一排型的缩影。
那些一度走红的 “网红菜场”，现时的运营现象若何？升级后的机灵型菜场，花消者、商户、市集责罚三方是否齐能实在受益？逐年升级的校阅需求，是否会给市集运营带来压力？带着上述疑问，连系员梳理了策略文献，并观望了多家已校阅完成的“措施化菜市集”，探讨机灵化校阅的实施旅途、收效及濒临的挑战。
渐进：从“局部智能化”向“深度机灵化”迭代
张开剩余88%“机灵型菜场”的主张可纪念到2016年。上海市商务委员会于当年发布了。在随后的十年间，缓助及评价主义逐年细化、探员维度合手续扩张。
在梳理和比对十年来菜市集校阅升级的相关策略文献后，连系员发现，菜市集校阅派致可分为三个阶段（见下图列表）。起步阶段：2016-2017年，菜市集校阅参预“社区机灵微菜场”的初步探索阶段。表率阶段：2018年-2020年，“社区机灵微菜场”校阅运行久了落实；2021-2022年，“机灵菜场”缓助细腻启动。深化阶段：2023年，“示范性机灵菜场”加力缓助；2024年-2025年，“措施化菜市集”的升级改形成为重心。
上海市菜场校阅十年来升级校阅的不同阶段。曹怡婷 制图
伴跟着菜市集校阅缓助的条目逐年升级，在这次调研中，也有不肯签字的菜市集信息责罚负责东谈主曾向连系员暗示，当作市集筹商方感到校阅压力在渐渐加强，而部分菜市集筹商方也会在上述条目下“自行加码”，作念一些新的升级尝试。
技艺方面，从单点智能化向全链条数字化转型。2016年起，提倡菜市集缔造网订柜取、自动售菜机等基础智能开垦，初步诈欺菜品二维码纪念技艺。到2018年，条目菜市集已毕智能冷藏柜，同期条目菜品二维码纪念从产地到零卖端数据已毕知道，并有专东谈主负责纪念信息责罚。随后几年里，AI识别录像头、客流计数器、温湿度传感器、区块链溯源等智能技艺也被渐渐落实到具体的市集校阅当中。
劳动方面，从“功能自在”到“体验优化”。从最早的平价菜品保供等基础性保险等，渐渐拓展为按条目缔造平价菜专柜。便民劳动也从早年的修鞋、配钥匙等基础劳动，渐渐升级为镶嵌社区食堂、增设分享空间等致密技俩。2021年缓助条目更明确指出，菜场校阅需搭载餐饮、维修、养老、专家休憩等便民办行状态。
责罚方面，从“重缓助”转向“建管并重”。2016年条目措施化菜市集和社区机灵微菜场建立“五个长入”（标记、责罚、结算、劳动、品牌）。2021年机灵菜场试点缓助启动，条目数字化赋能进一步推动措施化菜市集的提质升级。2023年则是初次提倡从轨制缓助、东谈主员责罚、筹商责罚、处所责罚、运行分析等多维度进行菜场校阅的全面栽培。到2025 年，进一步条目机灵责罚系统对接市区两级平台，初次明确需生成价钱预警数据。
此外，菜市集的评分措施也日益严格。2019年规矩，80分以上稳妥措施的菜场被列为及格，可领有独到标记及长入编号，2024年则升级为85分为及格的验收判定措施。
上海市商务委员会相关负责东谈主继承连系员采访时称，经十年探索，“机灵化”已从试点性的探索、示范性的高措施，逐步成为菜市集升级校阅的固态化缓助条目。菜市集校阅不再强调 “示范”“机灵” 之名，这意味着大数据等数字技艺，已从标杆技俩的 “典型建树”，全面融入措施技俩，化作 “旧例操作”。机灵技能也从最先的辅助变装白衣苍狗，成为栽培市集责罚机制与运营后果的 “主脑”，驱动上海菜市集校阅从“局部智能化”向“深度机灵化”迭代升级。
增效：机灵技艺为市集注入多重活力
武夷路“我家菜场”校阅前为好意思加乐农贸菜市集，所处地块紧邻历史风貌保护谈路，其前身是上海第一水泵厂。2022年1月，完成校阅的“我家菜场”规复营业。之后，该技俩于2024年被评比为“措施化菜市集”，也因品牌联名行为一度成为 “网红菜场”。
“我家菜场”曾为网红菜市集，外不雅呈工业风。本文图片均为曹怡婷 摄
因紧邻武夷MIX320这一交易空间，“我家菜场”外不雅接续着技俩一贯的工业立场。但是从里面遮盖、业态组合、功能区筹商等来看，“我家菜场”总体定位也曾走经济型的亲民道路。菜市集打算校阅方OUR齐市再生总司理刘培爽告诉连系员，为让社区住户能速即感知菜市集定位，并契合武夷路的老上海风情，校阅决议从老上海常见的竹编篮中索求了灵感，在市集内大面积铺陈了竹编元素。
“我家菜场”里面环境亲民海派。
智能电子秤与机灵信息系统，正无缝融入市民的购物经由。甫一参预市集，进口处的大数据展示屏，便呈现出摊位分散、当天菜价、果蔬检测、商品促销、客流量、摊位销售排名、平价菜等信息。智能电子秤称重时，收银、支付、纪念、运营、责罚等功能可同步完成。电子秤具备AI功能，能自动识别果蔬品类并跳转销售页面，仅“上秤” 一步操作即可完成单品来往。电子秤是双向显现屏，当客显屏面向花消者时，展示公示菜价、商户证照、市集告白、来往确定、见告公告等，花消结算显著透明；商户端屏幕还能随时汇总当日各单品销量与销售总和。抵花消者，信息公示让花消更宽心，对商户，则切实放松筹商包袱。多位摊主和主顾告诉连系员，市集机灵化校阅后，购物体验更顺畅，商户出入货责罚也更方便了 。
好意思天新渔菜市集，机灵系统已融入市民的买菜平方。
“我家菜场”运营负责东谈主、上海长宁花圃住宅置换有限公司责罚总监许菁，进一步阐释了菜市集机灵化校阅的料想。她暗示：“校阅完成后市集的生意比原先好了不少，畴前靠东谈主力统计的数据，如今系统能自动完成，商户有更多期间与主顾疏浚，栽培了购物体验。面向主顾的大屏，排斥了主顾对传统市集一摊一秤、价钱不准的担忧。同期，及时销售排名还能激励商户间的良性竞争 。”
好意思天新渔菜市集，机灵屏公示种种大数据，方便花消者选购前“作念作业”。
机灵系统对市集筹商主体不异有所助益。好意思天程家桥菜市集负责东谈主吴光兴展示的市集概述责罚系统中，包含环境卫生、安防监控、梭巡巡检、商品纪念、量价分析、电子台账、会员运营等方方面面。连系员在现场看到，市集运营东谈主员在办公室后台端可看到及时监测数据，还可借助手机端责罚系统辅助巡场核查。图表化的数据统计、清单式的类目分歧，让运营无遗漏，更使业务决策后果得以栽培。
挑战： 市集筹商主体的运维压力
机灵化技能照实能升级主顾花消体验、帮商户降本减负、栽培市集责罚后果。但是，连系员在调研后也发现，市集筹商主体在濒临技艺、运营、责罚、劳动等多项升级条目后，承担着不小的运维重压：
一、市集维保及资金门槛较高。智能电子秤全遮蔽、机灵责罚系统采购及爱戴的本钱均要考量，中小市集及部分商户恐难以承担。据悉，机灵电子秤3750元/台，AI机灵电子秤4600元/台，用度由商户自行承担;淘菜猫机灵零卖云市集版软件费5000元/年，机灵大屏平均5000元/块，市集巡检仪7000元/个，用度由市集业主承担。机灵化系统中的电子秤、传感器、录像头等硬件开垦，因恒久高频使用，易出现老化磨损、精确度下跌等问题；电子屏因永劫期显现，可能出现坏点，影响信息展示和来往操作。由于机灵系统的全面使用，加多了绝顶的维保本钱，市集用电量需求也较大。
二、市集数据安全濒临挑战。部分菜市集已将商户电子合约纳入机灵系统，上海市商务委员会出台的缓助要点中也有“筹商条约数字化责罚”的条目。市集责罚方本就能索求到摊位的销售数据，每位摊主的收支情况对市集筹商主体近乎透明。商户会为数据隐讳的曝光风险而不安，销售排名更高的商户则惦念濒临涨租问题。同期，好多传统菜市集收罗并不踏实，机灵系统亦会出现卡顿，给筹商带来不踏实的隐患。
机灵型菜市集的缓助是城市微更新的一个热切缩影，其立意应劳动于“民”。岂论市集空间软硬件若何栽培、购物体验若何机灵化，最终要稳妥“亲民、便民、惠民、利民”的策略制定初志。校阅推动过程中，旅途聘请也需警惕“技艺至上”的单一想维。
一方面，机灵化技能的本色重在赋能，推动过程中产生的加压问题也需被热心。具体推动应分阶段实施，并加强策略资金补贴，多领导市集第三方负责商户培训及系统维保，开释市集责罚方的运维压力。
另一方面，机灵化校阅需一事一议。不同社区的东谈主口结构、花消民俗、摊贩生态、基础面容相反显耀，在“措施化”制定中必须留有一定的自主调节空间。技艺适配度比技艺先进性更热切，独一让商户“无感使用”、让花消者“无痛体验”、让市集“无痕接入”金沙巴黎人娱乐城，机灵化校阅身手实在千里淀为市集提质的长效机制。
发布于：上海市