身在广州，却对顺德菜情有独钟，凡是传闻哪家可口金沙巴黎人娱乐网，总要去试试。刚刚吃了一又友保举的满登登酒楼，竟然得益满满，舌尖和肠胃都获取了极大欢腾。
满登登酒楼藏身于有30多年历史的顺德容桂容莲宾馆，主打顺德风范，酒楼的垄断东说念主黄师父，从宾馆开业起就担任行政总厨。多年来，黄师父凭借丰富教化，剿袭纯正的传统味，同期束缚筹谋并编削菜品，从未住手过精雕细琢，是以酒楼出品常有转机，即使吃过好屡次的老一又友，依然会吃出好多惊喜。
伸开剩余91%首次回味，天然不成错过满登登的必点菜：老姜头雪梨炖土猪、顺德土鲍黄鳝饭、脾性酿豆腐、老容莲叉烧包。
【老姜头雪梨炖土猪】
雪梨不错润肺止咳，入汤最是清甜，搭配大块土猪肉颠倒经典。汤中采取了清远老黄姜，姜味更浓更辣，挑升不去姜皮，最猛进度保留姜的风范，除了去腥，更不错驱寒祛湿，很合适湿气的岭南。
关于不民俗姜味的东说念主来说，可能会以为这说念汤略辛辣，但关于可爱姜的我来说，这说念原盅炖汤真确凿心头好，清甜中透着微辣，喝下去从口到胃都暖暖的，惬意极了。
【顺德土鲍黄鳝饭】
好多东说念主来满登登都是专程为这一煲饭而来，足可见它多令东说念主紧记。
可口的黄鳝饭离不开隆重的材料和作念法，主料采取禾田黄鳝和小农粘米，加入花生油和少量熟猪油，使饭粒愈加充足油亮，吃起来口感愈加油润。饭中羼杂着容桂头菜粒和少量自晒陈皮碎，清新解腻，同期增多了每一口饭的档次感。
满登登的黄鳝饭收受了煲仔饭的作念法，吃到锅底会发现黄澄澄的饭焦，又香又脆抢着吃。
【脾性酿豆腐】
充足的豆腐包就像一个个丰充的小粮仓，看着都十分喜庆。
这说念菜的馅料颠倒罕见，主料是芋泥，粉面的广西荔浦芋头和滑糯的韶关红芽芋按比例羼杂，使芋泥的口感达到最好，软中带糯、绵而不干。 芋泥中羼杂了少量糯米，再加入湛江徐闻小虾米和南雄油山冬菇粒提味。外表收受了莫得任何添加的南雄豆腐卜，豆皮颠倒薄，最猛进度地呈现了皮薄馅大，让东说念主吃过无穷回味。
【老容莲叉烧包】
叉烧包个头很大，口味是极其传统的大甜大咸，酱汁浓郁充足，包子掰开，酱汁裹着五花肉粒滴落下来，眨眼间让东说念主食指大动。
包大汁多提及来容易，兑现起来却对簇新度查考很大，如若包子作念出太久，酱汁会被面皮收受，够不上头皮蓬松、馅料油润的后果，是以满登登的叉烧包逐日限量鲜出，即点即蒸，保证最好的口感。
【怀乡粟米鸡】
天然菜牌叫粟米鸡，可端上桌会发现远不啻有鸡，还有烧烤粟米串、甜口粟米包、杂蔬粟米烧卖…一大盘个个呼应粟米主题，名副其实满登登，五谷丰登的喜庆气味扑面而来～
粟米鸡采取的是信宜怀乡吃玉米长大的走地鸡，进程尽心烹制，鸡皮咸香憨直，鸡肉紧致入味，再淋葱油增多风范，一块还未吃完就一经念念念下一块了。
【生炒鲫鱼皇两味】
一条鲫鱼作念两味，喜辣的也能吃，口味清淡的也能吃，众口不再难调，足可见师父的尽心。鱼的头尾部分用豉汁蒸，口味咸香微辣，其余部分切片滑炒，鲜美可口，满满锅气。
【椒饼牛展】
这是一皆凉拌菜，卤过的牛肉尽心切片摆盘，再淋上秘制辣椒酱汁。看似平平无奇的酱汁，其实颇具内涵，揉合了顺德均安辣椒饼、辣椒酱、辣油、洋葱、芝麻…辣味柔软却又颇具档次，颠倒开胃。
【盐焗水鸭仔】
焗到干香的水鸭仔，外表咸香干爽，肉质紧实不柴，越嚼越香，最合适一边啃一边话家常，别具一番风范。
【兴盛香酥骨】
蒜香柔软、外酥里嫩，滋味和口感都恰到平正，搭配笑貌薯饼，更添几分可儿，不错狂放俘获小一又友～
【煎焗手打鱼腐】
手打鱼腐煎过再焗，滋味格外清鲜，口感绵软中带着微微的韧劲儿，很可口～
初尝满登登，留住了颠倒棒的印象，口味上传统接地气，造型上细密不俗气，和酒楼的盘算理念相通，专注而低调，让东说念主在不经意间总有惊喜，值得反复品味。
地址：顺德区容桂江南正途23号容莲宾馆2楼金沙巴黎人娱乐网
发布于：广东省